果汁や昆布のうま味を利用して、減塩でもおいしい献立にしています。
一日18単位の献立例（炭水化物55％・1,440kcal）
| 食事時間 |
献立名 |
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炭水化物 |
229g |
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| 朝食 |
ごはん |
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たんぱく質 |
58g |
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| 小松菜の卵とじ |
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脂質 |
36g |
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| 五目豆 |
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食塩相当量 |
6g |
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| なめこの味噌汁 |
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| 昼食 |
ごはん |
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| 豚しゃぶサラダ |
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| さつま芋と昆布の煮物 |
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| 間食 |
牛乳 |
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| いちご |
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| 夕食 |
ごはん |
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| 豆腐ハンバーグ |
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| コールスローサラダ |
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| りんご |
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●単品のバラ販売は不可となります。 |
| 食品交換表 |
表1 |
表2 |
表3 |
表4 |
表5 |
表6 |
調味料 |
| 1日の単位 |
8 |
1 |
4.5 |
1.5 |
1 |
1.2 |
0.8 |
| 朝食の単位 |
2 |
0 |
1.5 |
0 |
0.5 |
(130) |
0.8 |
| 昼食の単位 |
3 |
0 |
1 |
0 |
0 |
(95) |
| 間食の単位 |
0 |
0.4 |
0 |
1.5 |
0 |
0 |
| 夕食の単位 |
3 |
0.6 |
2 |
0 |
0.5 |
(135) |
※フードモデルは受注生産の為、納期は3〜4週間ほどかかります。
