最も一般的な指示単位です。
一日20単位の献立例（炭水化物55％・1,600kcal）
| 食事時間 |
献立名 |
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炭水化物 |
243.0g |
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| 朝食 |
ごはん |
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たんぱく質 |
71.6g |
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| オクラの納豆の梅和え |
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脂質 |
43.9g |
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| 筍とこんにゃくの土佐煮 |
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食塩相当量 |
7.1g |
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| ほうれん草となめこのみそ汁 |
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| オレンジ |
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| 昼食 |
ごはん |
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| ブロッコリーの炒め物 |
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| かきたま汁 |
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| いんげんとニンジンのごま和え |
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| 間食 |
牛乳 |
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| りんご |
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| 夕食 |
ごはん |
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| 焼きさば |
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| トマトサラダ |
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| なすの酢醬油和え |
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| 炊き合わせ |
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●単品のバラ販売は不可となります。 |
| 食品交換表 |
表1 |
表2 |
表3 |
表4 |
表5 |
表6 |
調味料 |
| 1日の単位 |
9 |
1 |
5 |
1.5 |
1.5 |
1.2 |
0.8 |
| 朝食の単位 |
3 |
0.5 |
1 |
0 |
0.3 |
(110) |
0.8 |
| 昼食の単位 |
3 |
0 |
2 |
0 |
0.5 |
(110) |
| 間食の単位 |
0 |
0.5 |
0 |
1.5 |
0 |
0 |
| 夕食の単位 |
3 |
0 |
2 |
0 |
0.7 |
(140) |
※フードモデルは受注生産の為、納期は3〜4週間ほどかかります。
